{"product_id":"paul-nicolle-chablis-premier-cru-les-fourneaux-2023","title":"Paul Nicolle Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023","description":"\u003cp\u003ePaul Nicolle – Chablis 1er Cru Les Fourneaux è un bianco che nasce da un pendio ripido e completamente esposto a sud, dove il sole estivo segna in modo deciso il carattere del vino. Il nome “Les Fourneaux”, la fornace, racconta proprio questa intensità luminosa che si ritrova poi nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione e l’affinamento avvengono in acciaio, in grandi vasche orizzontali che permettono un lungo contatto con le fecce fini. Ne deriva un sorso più ampio e profondo rispetto alla media, ma sempre guidato da una linea precisa e tesa: profumi maturi e stratificati, una struttura avvolgente e una chiusura minerale che mantiene equilibrio e slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno Chablis che unisce intensità e nitidezza, capace di accompagnare piatti più strutturati a base di pesce, crostacei o preparazioni dove la materia ha bisogno di un vino all’altezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl domaine è guidato da Charly Nicolle insieme a Lucie Thieblement, con un passato nell’alta cucina. In cantina lavorano con una visione condivisa, fatta di precisione e cura del dettaglio, per ottenere vini che trovano sempre il loro punto di equilibrio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Nicolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57044588200284,"sku":"PNC1F23","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/Chablis1erCruLesFourneauxPaulNicolle2023.png?v=1773823719","url":"https:\/\/squisitoo.it\/en\/products\/paul-nicolle-chablis-premier-cru-les-fourneaux-2023","provider":"squisitoo","version":"1.0","type":"link"}