{"product_id":"salumificio-vescovi-prosciutto-crudo-di-parma-stagionato-18-mesi-disossato-addobbo-7-9-kg","title":"Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi disossato addobbo 8 kg","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"305\"\u003eSimbolo della tradizione norcina parmense, il Prosciutto Crudo di Parma DOP nasce dall’equilibrio tra territorio, tempo e sapere artigiano. È il risultato di una cultura gastronomica secolare, custodita tra le colline di Parma, dove il microclima e la stagionatura naturale svolgono un ruolo determinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"662\"\u003eSolo le cosce selezionate all’origine vengono avviate alla lavorazione all’interno della zona DOP e seguite da mani esperte lungo un percorso rigoroso. La salatura è essenziale, i controlli costanti e la stagionatura si prolunga per almeno 18 mesi, permettendo al prosciutto di sviluppare un profilo aromatico pulito, elegante e perfettamente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"895\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAl taglio si distingue per una consistenza morbida e una tessitura uniforme. Il gusto è dolce e delicato, mai invadente, con una persistenza fine che ne esalta la qualità e lo rende un riferimento assoluto della salumeria italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Vescovi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607208735068,"sku":"VESCO04P","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/5450\/4540\/files\/Salumificio_Vescovi_Prosciutto_Crudo_di_Parma_stagionato_24_disossato_addobbo_7_9_kg.png?v=1769764174","url":"https:\/\/squisitoo.it\/en\/products\/salumificio-vescovi-prosciutto-crudo-di-parma-stagionato-18-mesi-disossato-addobbo-7-9-kg","provider":"squisitoo","version":"1.0","type":"link"}