KOEHLER RUPRECHT

Situata nel centro storico di Kallstadt, lungo la celebre Strada del Vino tedesca, questa cantina è considerata una delle realtà più rappresentative e caratteristiche del Palatinato. Con una superficie vitata di 12,5 ettari, coltivati prevalentemente su suoli calcarei, l’azienda pone al centro della propria filosofia produttiva la qualità e il rispetto della tradizione. La raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, con una selezione accurata dei grappoli. La vinificazione si basa su fermentazioni spontanee e su un affinamento in antiche botti di legno, prolungato dal contatto con i lieviti e da un imbottigliamento tardivo. Il risultato è una produzione enologica di grande pregio, caratterizzata da vini armoniosi, longevi e dal perfetto equilibrio tra eleganza e struttura.