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Il gusto autentico, selezionato per te

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Dai salumi DOP ai formaggi stagionati, passando per dolci, oli e conserve: ogni prodotto è scelto per portare in tavola qualità, storia e sapore.

Dalla pasta artigianale ai dolci fatti a mano

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Specialità selezionate per chi ama il gusto autentico

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Il prodotto del mese...

Italo Vezzoli

Italo Vezzoli "Colomba Originale" artigianale con gocce di limone 1 kg

€4700
€4700 / kg

Descrizione

Dal medesimo impasto che ha reso celebre il panettone Italo Vezzoli nasce la Colomba Originale, espressione pura dell’arte del lievito madre. Priva di canditi, esalta la qualità dell’impasto e si completa all’esterno con una classica glassa alle mandorle, cristalli di zucchero e mandorle intere.

La lavorazione inizia ogni giorno con il rinfresco del lievito madre, un gesto tramandato da quattro generazioni, eseguito esclusivamente con acqua e farina. Segue l’impasto notturno, arricchito da pochi ingredienti selezionati: farina, tuorli d’uovo, zucchero, miele e delicate note di limone.

La lievitazione lenta e naturale è il cuore del processo: un equilibrio delicato, influenzato dal clima e guidato dall’esperienza del maestro, da cui nasce un’alveolatura ampia e una straordinaria leggerezza. Un grande lievitato autentico, essenziale e senza compromessi.

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Ogni prodotto racconta una storia: una terra, un produttore, una tradizione. Su Squisito trovi non solo cibo, ma esperienze da gustare. Scegli il regalo perfetto, scopri nuovi abbinamenti, oppure lasciati sorprendere dalle nostre box gourmet selezionate per te.

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Filetti di tonno Santa Catarina

Assapora l'eccellenza dei filetti di tonno in Santa Catarina, direttamente dall'isola di São Jorge, nell'arcipelago incontaminato delle Azzorre.
Un prodotto genuino, lavorato artigianalmente, che porta in tavola il gusto autentico del mare aperto.

I filetti di tonno Santa Catarina sono caratterizzati dal sapore delicato e leggermente salato, dalla consistenza morbida e dal colore rosa.

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Solo ciò che convince noi può convincere voi

Nessun prodotto entra nel nostro catalogo per caso.

Ogni referenza è il risultato di un’attenta selezione, maturata in oltre 30 anni di esperienza nel mondo della ristorazione.

Conserviamo la nostra promessa di qualità testando personalmente ogni articolo, dalla conserva artigianale al formaggio stagionato, dal salume tipico al vino naturale, dall’olio extravergine di prima spremitura ai distillati premium.

Ogni prodotto racconta una storia, e noi scegliamo solo quelle che vale la pena condividere.

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