Le Colture Pianer Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Magnum 1,5 L

Le Colture Pianer Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è la versione più classica ed equilibrata del Prosecco Superiore: un vino spumante che unisce l’intensità aromatica alla delicatezza della bollicina, per un’esperienza fresca e coinvolgente.

Si presenta con un colore paglierino brillante, vivacizzato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono note fruttate di mela e pera, che si intrecciano con sfumature floreali e un accenno agrumato, regalando un profilo aromatico ricco, fresco e ben definito.

Al palato risulta morbido e avvolgente, ma allo stesso tempo asciutto e snello, grazie alla presenza di un’acidità ben dosata che bilancia perfettamente la naturale rotondità dello stile Extra Dry.

Perfetto come Prosecco da aperitivo, servito a 8–10 °C, il Pianer si abbina egregiamente a minestre di legumi, frutti di mare e pasta con sughi leggeri a base di verdure o pesce.

Le uve vengono raccolte tra metà settembre e metà ottobre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. La presa di spuma avviene con Metodo Charmat, mediante rifermentazione in autoclave, per preservare la freschezza e l’espressività aromatica tipica del territorio di Valdobbiadene.