Rum St Nicholas Abbey Barbados Rare Single Cask 12 Years Old 70 cl

Rum St. Nicholas Abbey 12 Years Old è un rum prodotto sull’isola di Barbados, parte della celebre distilleria St. Nicholas Abbey situata nella parrocchia di St. Peter, una delle poche piantagioni storiche ancora attive dove si continua a produrre rum con metodi artigianali e tradizionali.

Questo rum invecchiato nasce da distillati forniti dalla Foursquare Distillery di Richard Seale e prosegue il proprio affinamento per almeno 12 anni in botti ex-bourbon in clima tropicale all’interno della distilleria. L’affinamento prolungato conferisce al distillato struttura, profondità e complessità, elementi che lo rendono un riferimento tra i rum invecchiati delle Barbados.

Al naso e al palato esprime un profilo ricco e stratificato con sentori che si sviluppano su frutta matura, zucchero di canna caramellato, spezie e legno, accompagnati da fine eleganza e lunga persistenza. È una bottiglia pensata per degustazioni lente, ideale per gli appassionati di rum invecchiati di grande carattere.