Rum Clément Single Cask 100% Canne Bleue 2015 50 cl

Robert Watson’s Demerara – Ian Macleod è un rum ispirato allo stile classico dei Demerara, prodotto dal gruppo scozzese Ian Macleod. Si presenta nel calice con un colore mogano intenso, attraversato da riflessi bruno-mattone.

Al naso offre un profilo profondo e avvolgente, dominato da note di spezie e melassa, accompagnate da sfumature eteree e richiami burrosi che ne arricchiscono la complessità. Il sorso è coerente con l’olfatto: energico, strutturato e di buona persistenza, con una progressione lineare e ben definita. La chiusura è precisa e pulita, lasciando una sensazione equilibrata e armonica.

Un rum di carattere, adatto sia alla degustazione sia alla miscelazione classica.