Rum El Dorado Demerara Rare Collection Skeldon 2000 70 cl

Skeldon 2000 Rare Collection Demerara Rum El Dorado è una delle espressioni più iconiche e ricercate dell’intera serie Rare Collection di Demerara Distillers Limited. Distillato nel 2000 presso la storica Skeldon Estate, distilleria ormai chiusa, proviene dall’unico lotto sopravvissuto prodotto con lo Skeldon wooden coffey still, un impianto oggi leggendario.

Il rum ha maturato 16 anni interamente in clima tropicale in Guyana ed è stato imbottigliato nel 2016, mantenendo una gradazione naturale di 54,3% vol.. Il lungo invecchiamento ha dato origine a un profilo di grande profondità ed equilibrio, con note di melassa scura, legni antichi, spezie, frutta matura e leggere sfumature affumicate, sostenute da una struttura imponente e una persistenza straordinaria.

Skeldon 2000 Rare Collection è considerato un vero riferimento nel mondo dei rum Demerara, una bottiglia di altissimo valore storico e collezionistico, destinata ad appassionati esperti alla ricerca di espressioni provenienti da distillerie scomparse e da stili oggi non più replicabili.