Rum Neisson Hors d' Age 1992 70 cl

L’Hors d’Age Millésime di Neisson è una delle espressioni più apprezzate del panorama dei rum agricoli di lunga maturazione. Prodotto in Martinica, nasce esclusivamente da succo di canna da zucchero proveniente dalla tenuta di proprietà della distilleria, lavorato secondo un processo produttivo rigoroso e interamente controllato.

Dopo una fermentazione di 72 ore con lieviti selezionati, il succo viene distillato in colonna di rame, secondo una pratica complessa e meticolosa che riflette il sapere tecnico della famiglia Neisson. Un metodo esigente, ma fondamentale per ottenere precisione, profondità ed equilibrio nel distillato.

Al naso si esprime con un bouquet ampio e articolato. Al palato è corposo e armonico, con una trama morbida ed elastica e delicate note di vaniglia che accompagnano la progressione verso un finale elegante e persistente.

Prodotto in edizione limitata di 740 bottiglie, l’Hors d’Age Millésime Neisson è una bottiglia di grande valore per appassionati e collezionisti di rum agricoli maturi.