Rum Takamaka White Habitation Velier 70 cl

Takamaka White di Habitation Velier è un pure single rum ottenuto esclusivamente da canna da zucchero coltivata sull’isola di Mahé, alle Seychelles, e distillato in pot still. Prodotto dalla distilleria Takamaka, fondata nel 2002 dai fratelli d’Offray, nasce da una filiera locale che coinvolge circa quaranta coltivatori indipendenti.

La fermentazione dura 3–5 giorni con lieviti e acqua di proprietà, sviluppando un profilo ricco e strutturato (466,2 gr/hlpa di congeners). Al palato è preciso e intenso, con note fresche di succo di canna. Ottimo liscio o con ghiaccio.