Drouhin Vaudon Chablis 2022

Il Drouhin Vaudon Chablis 2022 è un bianco raffinato che esprime la purezza e la tipicità dello Chardonnay coltivato nei terreni unici dello Chablis, nella parte più settentrionale della Borgogna. La Maison Joseph Drouhin, con la sua storica attenzione alla qualità e al rispetto del terroir, firma un vino che racconta con precisione l’identità della denominazione.

Alla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso. Il bouquet è elegante e diretto, con note di fiori bianchi, agrumi freschi, mela verde e sfumature minerali gessose, caratteristiche tipiche dei terreni ricchi di fossili marini (Kimmeridgiano). Al palato si distingue per la sua freschezza vivace, la mineralità tagliente e la finezza cristallina, con un finale persistente e salino che invita al sorso successivo.

L’annata 2022, caratterizzata da condizioni favorevoli, offre vini equilibrati e immediatamente godibili, mantenendo comunque ottime potenzialità evolutive. Ideale per accompagnare ostriche, frutti di mare, carpacci di pesce, sushi, piatti vegetariani e formaggi freschi di capra.