En Belles Lies Bourgogne Blanc 2022

Il Bourgogne Blanc 2022 En Belles Lies è un elegante Chardonnay della Borgogna, prodotto con un approccio artigianale e biodinamico che valorizza al massimo il terroir. Le uve, raccolte manualmente e vinificate con lieviti indigeni, vengono poi affinate per circa 15 mesi in botti da 350 litri, senza filtrazioni né interventi invasivi, così da preservare la purezza e l’autenticità del frutto.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è fresco e complesso, con profumi di frutta a polpa gialla, agrumi maturi e fiori bianchi, arricchiti da leggere note balsamiche e minerali. In bocca colpisce per freschezza ed energia: l’acidità vivace sostiene un sorso cremoso ed equilibrato, che si chiude con un finale pulito, persistente e leggermente balsamico.

Il Bourgogne Blanc En Belles Lies 2022 è un vino versatile e gastronomico, ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi.