Clément Menetou-Salon La Dame de Châtenoy BIO 2023

Clément Menetou-Salon La Dame de Châtenoy 2023 è un capolavoro di eleganza liquida, capace di trasportare i sensi direttamente tra le storiche colline del Centro Loira. Questo Sauvignon Blanc si svela con una brillante veste paglierina dai riflessi d’argento, sprigionando un bouquet aristocratico di fiori bianchi, lime candito e sfumature iodate.

Al palato rivela una struttura regale e seducente, in cui una vibrante tensione acida dialoga perfettamente con una cremosità avvolgente e una persistenza salina indimenticabile. Un bianco di pura classe gastronomica.

Sublime se accostato a cruditè di mare, ostriche, formaggi caprini affinati a crosta fiorita o piatti raffinati della cucina asiatica d’autore.