Chateau Sauternes Suduiraut Premier Cru Classé en 1855 2014

Il Château Suduiraut Sauternes Premier Cru Classé 2014 è uno dei più celebri vini dolci di Bordeaux, riconosciuto come Premier Cru Classé nella storica classificazione del 1855. La tenuta, situata a Preignac, al confine con Barsac, vanta vigneti ideali per lo sviluppo della Botrytis Cinerea (muffa nobile), che conferisce concentrazione e complessità uniche alle uve.

Questo Sauternes nasce da un blend classico di Sémillon e Sauvignon Blanc, accuratamente raccolti a mano con più passaggi in vigna. L’annata 2014 ha regalato un vino equilibrato e raffinato. Nel calice si presenta di un oro brillante. Al naso sprigiona aromi intensi di albicocca secca, scorza d’arancia candita, miele d’acacia, zafferano e note tostate. Al palato è vellutato e complesso, con dolcezza armonizzata da una vibrante freschezza acida e un finale lunghissimo e minerale.

Il Sauternes Château Suduiraut 2014 è un vino da meditazione e da grandi abbinamenti: perfetto con foie gras, formaggi erborinati, crostate di frutta, pasticceria secca e cucina asiatica speziata. Un capolavoro che esprime al meglio l’eccellenza del terroir di Sauternes.