Mélanie Pfister Macération Gewürztraminer Vin d'Alsace BIO 2021

Il Macération Gewürztraminer 2021 di Mélanie Pfister è un vino biologico che esprime l'anima più autentica e innovativa dell'Alsazia. Ottenuto da uve di Gewürztraminer coltivate in regime biologico nei vigneti familiari di Dahlenheim, è frutto di una macerazione sulle bucce che regala profondità, struttura e un fascino fuori dagli schemi.

Nel calice si presenta con un colore dorato intenso dai riflessi ambrati. Al naso conquista con un bouquet ricco e aromatico, dove spiccano note di frutta tropicale, fiori essiccati, spezie orientali e leggere sfumature di tè nero. Il sorso è ampio e avvolgente, con tannini delicati, grande freschezza e un finale persistente, minerale e leggermente speziato.

Questo Gewürztraminer macerato BIO è il compagno ideale per chi cerca esperienze sensoriali originali: perfetto con piatti etnici, cucina asiatica speziata, formaggi stagionati, carni bianche marinate e proposte vegetariane gourmet.