Paul Pernot Borgogne Côte d'Or Chardonnay 2022

Il Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2022 del Domaine Paul Pernot è l’emblema della classicità e della finezza dello Chardonnay di Puligny-Montrachet. Prodotto da vigne coltivate con pratiche sostenibili e naturali, questo vino rappresenta perfettamente lo stile della storica azienda di famiglia, oggi guidata dalla sesta generazione.

La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e un uso calibrato del legno piccolo, che esalta il carattere del terroir senza mai sovrastarlo. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso offre profumi di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, con leggere sfumature minerali. Al palato è teso, fresco e armonico, con buona struttura e un finale elegante e persistente.

Perfetto come vino d’ingresso di alta qualità, il Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2022 dimostra il savoir-faire del Domaine Paul Pernot ed è ideale sia come aperitivo che in abbinamento a frutti di mare, pesci alla griglia, crostacei, carni bianche e piatti vegetariani delicati.