Le Colture Gerardo Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano 2023

Le Colture Gerardo Extra Brut Rive di Santo Stefano 2023 è un omaggio autentico al nonno Gerardo, che coltivava con dedizione le Rive, i ripidi vigneti di Santo Stefano di Valdobbiadene, nel cuore della Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Qui, da vigne eroiche e selezionate nasce un Prosecco Extra Brut di rara freschezza e complessità.

Il colore è giallo paglierino brillante, mentre al naso si esprime con profumi intensi di agrumi, erbe fresche e una leggera nota di crosta di pane, segno distintivo della sua lavorazione attenta. In bocca è asciutto, vibrante, con una vivace acidità e un perlage fine e persistente che dona eleganza e lunga persistenza.

Perfetto da servire a 7–9 °C, è ideale in abbinamento a antipasti di pesce e verdure, primi piatti a base di frutti di mare, e secondi di pesce al forno.