Marco Sara Monte della Guardia Friuli Colli Orientali DOC 2021

Monte della Guardia Friuli Colli Orientali DOC di Marco Sara, è un vino prodotto da un piccolo vigneto di 0,5 ettari a Savorgano del Torre, con uve Friulano e Verduzzo Friulano raccolte manualmente a fine settembre. Le viti, tra i 20 e i 60 anni, crescono su terreni argillosi a 175-300 m di altitudine, con esposizione sud. La vinificazione avviene con lieviti indigeni e affinamento in barrique fino alla primavera 2019. Con 13,5% di alcol e una bassa solforosa, questo vino offre una notevole freschezza e complessità, con una produzione limitata di 650 bottiglie.