Marco Sara Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2023

Il Friulano di Marco Sara è un vino essenziale e autentico, privo di artifici e fronzoli, che conquista con la sua silenziosa eleganza. Cresce nell'intimità dell'assaggio, rivelando un carattere raffinato e sincero.  

Le uve, raccolte tardivamente per favorire lo sviluppo della botrytis cinerea, provengono da vecchie viti di oltre 60 anni situate tra i 175 ei 300 metri di altitudine, su terreni argillosi con marne e arenarie. Coltivati ​​secondo principi biologici, crescono in un ambiente naturale dove l'uomo interviene solo quando necessario. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, senza fermentazione malolattica, seguita da un affinamento sulle fecce fini.  

Dal colore giallo paglierino, il Friulano si distingue per profumi delicati di frutta tropicale e un sorso succoso, nitido e fresco, con note sapide e fruttate. Un vino di semplicità e consapevolezza.