Mélanie Pfister Riesling Berg Vin d'Alsace BIO 2021

Il Riesling Berg 2021 di Mélanie Pfister è un’interpretazione autentica del terroir alsaziano, un vino elegante e preciso nato dai vigneti biologici di Dahlenheim. Questa annata esprime la finezza e la verticalità tipica del Riesling, con un profilo aromatico più maturo e complesso rispetto alle vendemmie più recenti, ideale per chi apprezza vini dalla grande capacità di evoluzione.

Alla degustazione, il Riesling Berg 2021 si apre con note di agrumi maturi, fiori bianchi e accenni di frutta a polpa gialla, accompagnati da sfumature minerali e leggere sensazioni di idrocarburo, già percettibili grazie all’affinamento. Il sorso è tensile e armonico, con acidità vibrante che sostiene la struttura e un finale lungo, salino ed elegante.

Perfetto in abbinamento a pesce alla griglia, crostacei, formaggi semi-stagionati o piatti vegetariani ricchi di sapore, questo vino racconta la filosofia di Mélanie Pfister: