CASEIFICIO IL FIORINO

La storia del Caseificio Il Fiorino è il racconto di una passione autentica per l’arte casearia, tramandata da oltre sessant’anni e diventata oggi un punto di riferimento nel settore lattiero-caseario, sia in Italia che a livello internazionale. I pecorini prodotti in Maremma sono apprezzati nelle gastronomie e nei ristoranti più prestigiosi del mondo, da Londra a Tokyo, da New York a Sydney.

Il segreto del successo di Caseificio Il Fiorino risiede nella qualità delle materie prime e nell’artigianalità della lavorazione. Ogni giorno, fidati allevatori maremmani forniscono latte di altissima qualità, che viene trasformato con cura e dedizione dai casari, seguendo metodi tradizionali e rispettando i tempi di affinamento. Ogni ingrediente viene selezionato con la massima attenzione, dal sale all’acqua utilizzata per la spazzolatura, per garantire un prodotto d’eccellenza.

L’azienda produce una gamma di oltre 40 formaggi, suddivisi in diverse categorie:

• Classici, dal sapore autentico e legato alla tradizione
• Aromatizzati, arricchiti con ingredienti selezionati per esaltarne il gusto
• Affinati, stagionati con tecniche particolari per sviluppare aromi unici
• Elite, eccellenze casearie per intenditori
• Biologici, realizzati con latte proveniente da allevamenti certificati
• Freschi, come la ricotta, delicata e genuina

Ogni pecorino di Caseificio Il Fiorino racchiude tradizione, qualità e innovazione, unendo il forte legame con il territorio alla continua ricerca dell’eccellenza. Un patrimonio di sapori autentici che continua a conquistare gli amanti del formaggio in tutto il mondo.