Baron Dauvergne Champagne Fine Fleur Blanc de Noir Gran Cru Bouzy

Lo Champagne Fine Fleur di Hubert Dauvergne è un Blanc de Noirs 100% Pinot Nero, ottenuto dalla vendemmia dell'annata unita a una selezione di vini di riserva provenienti da annate precedenti. La fermentazione alcolica avviene in acciaio, seguita dalla fermentazione malolattica, che contribuisce alla morbidezza e complessità del vino. Dopo un affinamento di 36 mesi sui lieviti e un ulteriore riposo di almeno 3 mesi dopo il dégorgement, raggiunge il perfetto equilibrio.

Alla vista si presenta un oro giallo brillante, con riflessi luminosi. Il bouquet è fruttato, arricchito da eleganti note di nocciola e pane tostato. Al palato offre una struttura solida, accompagnata da una vivace freschezza che prolunga il sorso, regalando un'esperienza gustativa avvolgente e raffinata.