Philipponnat Champagne Cuvée 1522 Grand Cru Extra Brut 2015

Nel 2000, Charles Philipponnat crea lo champagne 1522 per onorare la tradizione familiare. Dominato dal Pinot Noir del prestigioso vigneto Léon, fermenta per metà in legno senza malolattica e per metà in acciaio con malolattica, affinando poi otto anni sui lieviti con un dosaggio di 4,5 g/l.  

Al naso esprime freschezza e fine mineralità crayeuse, mentre al palato si distingue per note agrumate, tensione vibrante e un finale lungo, secco e preciso, con eleganti richiami minerali.

Dosaggio: 4,5 g/L