Chateau de la Tour

Château de la Tour è una delle realtà più prestigiose e storiche della Borgogna, celebre per essere il maggiore proprietario di vigne all'interno del rinomato Clos de Vougeot, storico Clos recintato dai monaci cistercensi. Fondata nel diciannovesimo secolo e oggi guidata con talento da François Labet, la cantina si distingue per essere l'unica a vinificare e affinare le proprie uve direttamente all'interno delle storiche mura del Clos, garantendo un legame indissolubile con questo straordinario terroir Grand Cru.

I vigneti, coltivati rigorosamente in regime biologico, ospitano viti vecchie che regalano rese bassissime e frutti di eccezionale concentrazione aromatica. Attraverso una vinificazione tradizionale a grappolo intero e un uso sapiente del legno, l'azienda dà vita a Pinot Noir di incredibile struttura, profondità e finezza, capaci di sfidare il tempo ed esprimere la quintessenza della Borgogna.