Domaine Alain Mathias

Domaine Alain Mathias racchiude l'anima autentica e biologica della Borgogna più pura. Fondato nel 1982 e oggi guidato con amore da Bastien e Carole, questo splendido domaine familiare custodisce tredici ettari di vigneti tra Chablis ed Épineuil.Qui, lo Chardonnay e il Pinot Noir affondano le radici in suoli calcarei kimmeridgiani, respirando una biodiversità preziosa che si traduce in una freschezza vibrante e minerale.

Il vero segreto della cantina riposa però sotto terra, in un’affascinante cava di pietra antica dove i vini affinano lentamente, protetti dal tempo.

 È un viaggio sensoriale fatto di precisione, eleganza e profondo rispetto per la terra, pensato per regalare un’emozione sincera a ogni calice.