Rémi Jobard Cote d'Or Vielles Vignes BIO 2021

Il Côte d'Or Vieilles Vignes BIO 2021 del Domaine Rémi Jobard è un elegante bianco di Borgogna ottenuto da Chardonnay in purezza, proveniente da vecchie vigne coltivate in regime biologico certificato. La bassa resa delle piante più mature conferisce al vino un carattere unico, con maggiore concentrazione aromatica e profondità gustativa.

L’annata 2021 si distingue per la sua freschezza e tensione minerale: al naso emergono note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, arricchite da tocchi di nocciola e pietra focaia. Al palato è vibrante, elegante e persistente, con un equilibrio perfetto tra struttura e finezza, capace di esprimere al meglio l’anima autentica della Côte d’Or.