EL MENÚ

La acciughe di El Menú sono il risultato di una delicata elaborazione che segue i procedimenti artigianali appresi dai fondatori e le tecniche più moderne.
Dalla cattura con la selezione dei pezzi migliori, alla salatura, pressatura, maturazione e conservazione, fino alla preparazione dei filetti uno a uno da parte di mani esperte, le acciughe di Conservas El Menú vogliono dimostrare la passione per un lavoro ben fatto.