Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2021

Il Montepulciano d’Abruzzo di Emidio Pepe è uno dei grandi vini rossi naturali italiani, ottenuto da uve Montepulciano in purezza, coltivate su vigneti trentennali a conduzione biodinamica, situati su suoli argillosi di medio impasto a Torano Nuovo, in provincia di Teramo.

Vinificato secondo metodi artigianali tramandati da generazioni, il vino è pigiato manualmente con i piedi in tini di legno, fermentato spontaneamente in vasche di cemento vetrificato e affinato senza filtrazioni, mantenendo intatta la purezza del vitigno e l’anima del territorio.

Nel calice si mostra con un colore rubino fitto e profondo, quasi impenetrabile. Al naso offre un bouquet complesso e mutevole, che da giovane ricorda il mosto e la frutta rossa fresca, mentre con il tempo evolve in note terrose, di grafite, cuoio e sottobosco, rivelando tutta la sua struttura e longevità. Al palato è austero, energico, con tannini scolpiti e acidità vibrante, caratteristiche che lo rendono capace di affrontare decenni di invecchiamento.