La Cantina I Sabbioni è una realtà vitivinicola dell’Emilia-Romagna che ha saputo distinguersi per la produzione di vini autentici, capaci di raccontare il legame profondo con il territorio e con la tradizione agricola locale. Situata nel cuore della Romagna, la cantina lavora i propri vigneti con passione e attenzione all’ambiente, valorizzando vitigni autoctoni e pratiche sostenibili che esaltano la naturale vocazione del terroir. L’approccio è artigianale e rispettoso: le uve vengono raccolte a piena maturazione e vinificate con cura per preservare freschezza, identità e complessità aromatica.
La gamma dei vini I Sabbioni spazia da etichette immediate e conviviali a cuvée di grande carattere e struttura, pensate per un pubblico attento alla qualità e alla tipicità. Tra i protagonisti spiccano i rossi a base di Sangiovese, vitigno simbolo della Romagna, che si esprime con eleganza e versatilità, offrendo profumi di frutti rossi, spezie e una trama tannica armoniosa. Accanto a questi, i bianchi a base di vitigni autoctoni e internazionali completano l’offerta con freschezza e piacevolezza, rendendo la cantina un punto di riferimento per chi cerca vini genuini e legati al territorio.
I vini della Cantina I Sabbioni si prestano a numerosi abbinamenti gastronomici: dai piatti tipici della cucina romagnola, come paste fresche, salumi e carni alla griglia, fino a proposte più raffinate a base di pesce o formaggi stagionati. Ogni bottiglia rappresenta l’espressione sincera di una tradizione che guarda al futuro con uno sguardo moderno e sostenibile.
Come Ulisse questo vino macerato, ma non troppo acuto, dispiega le vele lungo un viaggio fatto di mare, sale, scogli e frutta bianca. Una meraviglia epica che purtroppo non viene più prodotta dalla cantina. Insieme ad Ulisse è andata oltre le colonne di ercole.
Height of Arrows si distingue per il suo sapore unico, semplice ma molto convincente.
Io l’ho ricomprato, nonostante il mercato di questo settore sia fiorente.
Top! Da provare!