Philipponnat Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2016

Il Blanc de Noirs Extra Brut di Philipponnat, ottenuto dalla prima torchiatura di Pinot Noir di vigneti Premier e Grand Cru, esprime eleganza e complessità.  

Vinificato in acciaio e legno con fermentazione malolattica, affina sui lieviti per 5-7 anni, sviluppando profondità e armonia.  

Di colore dorato con perlage fine e persistente, offre note di agrumi e fiori bianchi al naso, mentre al palato si distingue per mineralità, ampiezza e raffinati accenti tostati.  

Perfetto con selvaggina e foie gras, è straordinario anche come aperitivo.

Dosaggio: 4,5 g/L