Rum Monymusk EMB Tropical-Continental Plummer 14 Y.O. Box Degustazione 2 bott. 70 cl

Monymusk EMB Tropical–Continental Plummer 14 Years Old Box Degustazione nasce da un progetto unico e pionieristico, frutto della collaborazione tra l’importatore olandese Scheer e la genovese Velier, che per la prima volta in oltre tre secoli hanno deciso di firmare congiuntamente un’etichetta. Una doppia release pensata per offrire una lettura comparativa dell’invecchiamento del rum giamaicano.

Monymusk EMB è un Vatted Single Rum distillato in pot still presso la Monymusk Distillery. Il cofanetto comprende due rum invecchiati entrambi per 14 anni ma in condizioni diverse: uno affinato interamente in clima tropicale in Giamaica, l’altro in clima continentale europeo, a Liverpool.
Il Tropical Aging è un blend di cask EMB 2006, 2004 e 2002, caratterizzato da maggiore concentrazione e complessità aromatica. Il Continental Aging, ottenuto da cask EMB 2004, privilegia finezza ed equilibrio grazie a una minore evaporazione.

Un cofanetto di grande valore didattico e collezionistico, pensato per appassionati che vogliono comprendere a fondo l’impatto del clima sull’evoluzione del rum giamaicano tradizionale.