Dettori Rosso Romangia IGP 2017

Il Dettori Rosso 2017 è un vino naturale senza compromessi, capace di raccontare la Romangia con una forza espressiva unica. Prodotto da vecchie vigne ad alberello coltivate in biodinamica a Badde Nigolosu, nel nord-ovest dell’isola, questo rosso nasce da una filosofia contadina che rifiuta ogni intervento invasivo, sia in vigna che in cantina: nessun prodotto chimico, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e zero solfiti aggiunti.

Nel calice si presenta con un rosso intenso dai riflessi caldi, annunciando un vino che parla la lingua del tempo e della memoria. Il bouquet è avvolgente e profondo, con note di frutta rossa in confettura, spezie, macchia mediterranea e toni eterei, quasi arcaici. Il sorso è caldo, vibrante, emozionante e sincero, con una struttura importante ma mai forzata, in cui dolcezza e sapidità si rincorrono in perfetto equilibrio.

Il Dettori Rosso è un vino identitario, arcaico e culturale, che va oltre il gusto per diventare esperienza, viaggio antropologico nel cuore della Sardegna più autentica. Un rosso che commuove per la sua possente delicatezza, capace di risvegliare ricordi e sensazioni dimenticate.