Dauvissat Chablis Les Tierces BIO 2022

Il Chablis Les Tierces BIO 2022 del Domaine Jean Dauvissat è un vino che esprime con autenticità lo stile classico di Chablis. Ottenuto da 100% Chardonnay proveniente da parcelle certificate biologiche coltivate su suoli argillo-calcarei ricchi di fossili marini, riflette pienamente l’identità del terroir e la filosofia sostenibile del Domaine, che da anni adotta pratiche biologiche e biodinamiche.

Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, con profumi di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, uniti a una decisa mineralità. Al palato è teso, vibrante e salino, con acidità incisiva e un finale lungo ed elegante. Versatile negli abbinamenti, accompagna con finezza ostriche, frutti di mare, sushi, pesci alla griglia, crostacei, formaggi freschi e piatti vegetariani delicati. Un Chablis puro, fresco e raffinato, che racconta la vera essenza dello Chardonnay della Côte de Chablis.