Opera02 Lambrusco di Modena DOP Demi-Sec BIO 2023

L’Opera02 Lambrusco di Modena DOP Demi-Sec BIO 2023 è un vino frizzante biologico che incarna tutta la vivacità e l’autenticità della tradizione emiliana. Prodotto dall’azienda Opera02, pioniera nella viticoltura biologica sulle colline modenesi, questo Lambrusco esprime un carattere genuino e contemporaneo, con un equilibrio perfetto tra freschezza, aromaticità e piacevole dolcezza.

Il vino nasce da uve Lambrusco in purezza, vitigno autoctono dell’Emilia-Romagna e simbolo indiscusso della convivialità italiana. Il Lambrusco è conosciuto per la sua versatilità e per la sua capacità di regalare vini frizzanti, fragranti e immediati, con aromi di frutta rossa croccante, note floreali e una beva dinamica che conquista al primo sorso. Nella versione Demi-Sec, esprime con particolare armonia la sua vena fresca e fruttata, arricchita da un tocco morbido che lo rende accattivante e piacevole.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, vivace e brillante, sormontato da una spuma fine e persistente. Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegia, lampone e violetta, accompagnati da sfumature di fragola e leggere note speziate. In bocca è fresco e scorrevole, con un perfetto equilibrio tra l’effervescenza briosa, la morbidezza del residuo zuccherino e la sapidità tipica del vitigno.

Questo Lambrusco Demi-Sec BIO 2023 è perfetto per accompagnare salumi e formaggi tipici emiliani, primi piatti ricchi di sapore, pizze e piatti della cucina tradizionale italiana. Grazie al suo stile frizzante e versatile, è ideale anche come vino da condividere durante momenti conviviali o aperitivi informali.