Bornard Au fil de générations 2019

Il Bornard Au Fil de Générations 2019 è un vino rosso naturale e biologico prodotto da Philippe Bornard insieme al figlio Tony, come simbolo di continuità e trasmissione di saperi tra generazioni. Nato nel cuore del Jura, questo vino rappresenta l’incontro tra esperienza e innovazione, sempre nel rispetto della filosofia dei vini naturali che ha reso celebre la famiglia Bornard.

Alla vista si presenta con un rosso rubino luminoso. Al naso sprigiona profumi freschi e intensi di ciliegia croccante, fragolina di bosco, lampone e note floreali, accompagnati da accenti speziati e minerali. Al palato è succoso e vibrante, con tannini setosi, freschezza vivace e un finale elegante e persistente, che riflette la tipicità dei vitigni autoctoni del Jura.

L’annata 2019 ha favorito vini armoniosi e di grande bevibilità, e questo rosso ne è la perfetta espressione: immediato ma capace di evolvere con eleganza nel tempo. Ottimo da servire leggermente rinfrescato, è versatile a tavola: ideale con salumi, piatti vegetariani, pollame, carni bianche e formaggi freschi o semistagionati.