Pommier Chablis Croix Aux Moines BIO 2022

Il Chablis Croix Aux Moines BIO 2022 di Domaine Pommier è un vino bianco di grande finezza, prodotto nel cuore della Borgogna secondo i principi dell’agricoltura biologica. Ottenuto al 100% da uve Chardonnay, rappresenta perfettamente lo stile autentico e puro di Chablis, con un equilibrio impeccabile tra freschezza, mineralità e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso sprigiona profumi intensi e raffinati di fiori bianchi, agrumi, mela verde e note iodate, tipiche dei terreni calcarei della regione. In bocca è teso, elegante e vibrante: la sua acidità croccante e la spiccata sapidità minerale lo rendono un vino dal sorso lungo e persistente, con grande capacità evolutiva.

Perfetto da servire a 10-12°C, il Pommier Chablis Croix Aux Moines BIO 2022 si abbina magnificamente a piatti di pesce crudo, crostacei, frutti di mare, sushi, formaggi freschi e cucina vegetariana gourmet. Ideale anche come vino da meditazione per chi ama scoprire la purezza dello Chardonnay in versione Chablis.