Monte delle Vigne Poggio Alto Blanc de Blanc Brut Chardonnay BIO 2023

Il Poggio Alto Blanc de Blanc Brut di Monte delle Vigne è un elegante spumante biologico ottenuto da sole uve Chardonnay, raccolte a mano e selezionate con cura per garantire qualità e freschezza. Vinificato con il Metodo Charmat, fermenta a 18°C e affina per 3 mesi sui lieviti con tecnica di batonnage in acciaio inox, esaltando aromi e struttura.

Alla vista si presenta giallo paglierino intenso, con eleganti riflessi verdognoli.
All’olfatto conquista con profumi floreali freschi e note di mela Golden croccante.
Al palato è morbido, fruttato e bilanciato, con una buona persistenza e una piacevole freschezza minerale.