Whisky Edradour Ballechin Sauternes batch N. 8 70 cl

Ballechin Batch N.8 nasce nella distilleria Edradour ed è una delle espressioni più interessanti della sua linea torbata. Affinato in botti ex Sauternes, unisce il carattere affumicato del malto a una componente dolce e avvolgente tipica del celebre vino francese.

Nel calice si presenta con un colore tra l’ambrato e il ramato. Al naso si apre su note di miele e albicocca, arricchite da sfumature fresche di menta e da una leggera impronta affumicata che accompagna senza sovrastare.

Il sorso è pieno e strutturato, con una tessitura ricca che combina dolcezza e intensità, mantenendo sempre un buon equilibrio tra le componenti.

Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura, miele e una traccia affumicata che resta elegante.

Prodotto in circa 6.000 bottiglie, rappresenta una delle ultime creazioni di Andrew Symington, capace di dare una lettura originale e riconoscibile della torba.