Whisky LMDW Caol Ila 2003 15 Years Old Artist N.8 70 cl

Caol Ila 2003 15 Years Old Artist N.8 è un single malt di Islay imbottigliato da La Maison du Whisky per l’ottava edizione della serie Artist. Distillato nel 2003 e maturato per 15 anni in un’unica botte hogshead (Single Cask n. 302465), è stato prodotto in edizione limitata di sole 282 bottiglie.

Si tratta di un whisky torbato, espressione intensa dello stile marino e affumicato tipico di Caol Ila. Al naso si apre con eleganza su salmone affumicato, limone candito e latte di mandorla, accompagnati da una delicata nota minerale. Con l’ossigenazione emergono sfumature floreali di peonia e cenere.

Il sorso è ampio e deciso, con una torba che ricorda la liquirizia salata. Nel finale tornano sensazioni marine e oleose, con richiami di alghe e una marcata impronta minerale che rende l’insieme lungo ed equilibrato.