Whisky North Star 2008 13 Years Old 70 cl

Glenallachie 2008 selezionato da North Star è un single malt dello Speyside che punta su intensità e precisione, proveniente da un singolo sherry butt e imbottigliato a grado pieno (56,8%). Una versione diretta e senza compromessi, prodotta in sole 690 bottiglie.

L’influenza dell’Oloroso si esprime con decisione fin dal primo impatto: al naso emergono note di cioccolato fondente e uvetta, con una profondità scura e avvolgente.

Il sorso è pieno e strutturato, con un attacco deciso di sherry che si sviluppa verso toni più morbidi di toffee e torrone, mantenendo sempre una bella coerenza.

Il finale è lungo e asciutto, con richiami di shortbread al cioccolato e una chiusura elegante e persistente.

Un single cask intenso e centrato, pensato per chi cerca uno Speyside ricco e guidato dallo sherry.