Amaro Biànch a base di riso bianco 70 cl

Biànch Amaro di Riso Bianco di Infermen.to Spirits è un digestivo rivoluzionario, bianco come l’amido di un chicco di riso e sorprendente per le sue eleganti note discretamente amare. Al primo assaggio offre un ingresso appena floreale, fresco grazie al fermentato di riso che ne costituisce la base.

Man mano si sprigionano spezie calde, ricordi d’autunno, fava di cacao, note di brandy e rovere, fino a lasciare spazio a un lungo e persistente finale amaro, con accenti di legno quassio e scorza di pompelmo rosa.

Perfetto da gustare liscio o con ghiaccio, Biànch si presta a essere un eccellente dopocena davanti al camino, ma sorprende anche allungato con acqua tonica, ginger beer o come base per cocktail unici nel gusto e nell’aspetto.