Rum TBRC TDL Fernandes Trinidad batch N.1 19 Years Old Single Cask Beija-Flor 50 cl

Questo imbottigliamento rappresenta il primo lotto di rum prodotto da Fernandes Distillers a Trinidad e Tobago, selezionato e imbottigliato da That Boutique-y Rum Company. Si tratta di un rum da melassa, distillato in alambicco a colonne multiple e lasciato maturare per 19 anni, prima di essere imbottigliato a 57,4% vol.. Una release di forte personalità, che segna l’esordio ufficiale della distilleria nel panorama dei rum da collezione.

Al naso si distingue per una notevole complessità, con sentori di grafite e legno che ricordano trucioli di matita, tabacco fresco, una lieve acidità fruttata, tamarindo, banana matura e caramello fine. Al palato è ricco e avvolgente, con note dolci e burrose di caramella e rovere, dalla texture quasi oleosa. Il finale è lungo e in evoluzione, dominato da caramello dolce, alternato a sfumature di erbe secche e leggermente bruciate.

Produzione limitata: 522 bottiglie – Batch 1