Whisky The Koshi-no Shinobu Pure Malt 10 Years Old Mizunara finish Lightly Peated 70 cl

Lo Shinobu Pure Malt 10 Years è un raffinato whisky giapponese proveniente dalla splendida Niigata, una regione celebre per la sua acqua pura e per i suoi tesori naturali, i "Three White": neve, riso e sake.

Questo whisky artigianale "Pure Malt", con una gradazione alcolica del 43%, è stato creato dal master blender Mr. Usami. Il processo di produzione è meticoloso: la miscela è invecchiata in botti ex-sherry ed ex-bourbon, per poi essere affinata in pregiato rovere giapponese Mizunara per 10 anni.

Al naso, si percepiscono note di legno fresco, vaniglia e fiori, che evolvono in un delicato respiro di nettare. Al palato, il whisky rivela sentori di maltosio, un accenno di agrumi fruttati, il caratteristico rovere Mizunara e un tocco di chicchi di caffè. Il finale è medio, legnoso e nuovamente dolce, con un retrogusto di maltosio che persiste piacevolmente.