Nowack Bauchets Champagne Extra Brut

Lo Champagne Bauchets del Domaine Nowack è un Blanc de Noirs realizzato al 100% con uve Pinot Noir raccolte nel 2019 da un vigneto di circa 40 anni, situato vicino al villaggio di Vandières. La vinificazione avviene in fût de chêne, con fermentazione e affinamento sui propri lieviti per oltre 40 mesi. Questo Champagne Extra Brut, raro e ricco, è caratterizzato da una complessità unica che lo rende un esemplare distintivo di Blanc de Noirs.