Genussbunker Buffalo Bunker forma intera 2,5 kg

Il Buffalo Bunker è un formaggio a pasta semidura, prodotto con latte di bufala pastorizzato, che si distingue per la sua consistenza cremosa e il suo profilo aromatico raffinato. Dopo una prima stagionatura di circa un mese nel caseificio, il formaggio viene trasferito nel bunker naturale, dove rimane per almeno 6 mesi sotto l'attenta cura del mastro casaro.

Durante questo periodo, il Buffalo Bunker sviluppa un sapore unico, caratterizzato da note speziate, dolci e cremose, con un delicato sentore di caramello. La sua pasta straordinariamente cremosa esalta la ricchezza e la morbidezza tipica del latte di bufala, rendendolo un formaggio di grande personalità.

Grazie alla sua maturazione prolungata di almeno 7 mesi e alla stagionatura in un ambiente naturale, questo formaggio rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza e intensità, ideale per chi ricerca un'esperienza gustativa autentica e ricercata.