Height of Arrows Gin 70 cl

La sfida per Holyrood Distillery nel realizzare Height of Arrows è stata quella di creare un gin con la mentalità di un produttore di whisky. La vasta gamma di sapori del whisky si basa sull'esperienza dei distillatori nell'utilizzo di tre soli ingredienti, nel creare Height of Arrows hanno dunque cercato di creare un gin che seguisse lo stesso principio di semplicità. Height of Arrows contiene solo tre ingredienti: ginepro, sale marino dell'Isola di Skye e cera d'api naturale. Il ginepro crea sapori complessi che spaziano dal pino fresco e dagli agrumi più forti alle spezie pepate. Il sale è un esaltatore di sapidità naturale che si sposa con il ginepro per conferire un'ulteriore profondità di sapore. La cera d'api funge da tocco finale, creando una consistenza morbida e rigogliosa.