Girlan Pinot Noir Riserva Trattman Alto Adige DOC 2022

Il Pinot Nero Riserva “Trattmann” è una delle espressioni più prestigiose del Pinot Nero in Alto Adige, prodotto da uve 100% Pinot Nero coltivate nel rinomato maso Trattmann di Girlan, situato nei pendii di Mazzon, territorio iconico e altamente vocato per questo nobile vitigno.

I vigneti si trovano a circa 400 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest e suolo argilloso ricco di limo, ideale per conferire struttura, freschezza e complessità al vino.

Dopo una fermentazione controllata in acciaio per 18–20 giorni, con fermentazione malolattica, il vino affina per 15 mesi in botti di rovere, sia grandi che piccole, sviluppando un profilo aromatico elegante e profondo, con note di frutti rossi, spezie fini e sfumature tostate.

Un Pinot Nero Riserva elegante, intenso e longevo, perfetto per accompagnare piatti strutturati, come arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.