Chateau Sauternes Suduiraut Premier Cru Classé en 1855 2017

Il Château Suduiraut Sauternes Premier Cru Classé 2017 è un grande vino dolce di Bordeaux, frutto della storica tenuta di Preignac, classificata Premier Cru nel 1855. Situato nel cuore della denominazione Sauternes AOC, il vigneto gode di un microclima unico, dove l’influsso del fiume Ciron favorisce la formazione della Botrytis Cinerea (muffa nobile), indispensabile per creare vini di eccezionale complessità e longevità.

L’annata 2017 si distingue per freschezza, equilibrio e concentrazione aromatica. Nel calice si presenta di un giallo dorato brillante. Al naso emergono note intense di albicocca secca, mango, scorza d’agrumi candita, miele e zafferano, con tocchi minerali. Al palato è avvolgente e vellutato, con dolcezza ricca ma mai stucchevole, sostenuta da una vibrante acidità che prolunga il sorso in un finale persistente e raffinato.

Il Sauternes Suduiraut 2017 è ideale in abbinamento a foie gras, formaggi erborinati, pasticceria secca, dolci alla frutta e piatti speziati della cucina asiatica.