Dettori Tuderi Romangia IGP 2022

Tuderi della Cantina Dettori, prende il nome dalla roccia che domina il vigneto, immersa nella macchia mediterranea che avvolge la tenuta di Badde Nigolosu, nel cuore selvaggio della Sardegna. Qui, il tempo, il vento e il sole non sono semplici elementi naturali, ma veri e propri ingredienti di un terroir unico, dove la viticoltura si fa gesto d'amore e resistenza. A custodire questo angolo autentico, lo spirito libero e testardo del viticoltore Alessandro Dettori, fiero interprete di una viticoltura anarchica e profondamente rispettosa della natura.

Il Tuderi è un Cannonau di Sardegna intenso, potente, ma mai pesante. Si distingue per la sua grande concentrazione aromatica e per una tessitura fine ed elegante, che lo rende al tempo stesso ricco e arioso. Non è un vino da bere in fretta: ha bisogno di essere atteso, aperto in anticipo, ascoltato. Solo così potrà raccontare, calice dopo calice, la storia della sua terra, tra sentori di frutta rossa maturazione, erbe selvatiche, resine e spezie, avvolti in una profondità minerale che richiama la pietra e il sale dell'aria sarda.

Ideale con piatti della tradizione sarda, carni rosse alla brace, formaggi stagionati e momenti in cui si cerca qualcosa di profondamente sincero nel bicchiere.