Dettori Renosu Bianco Romangia IGP

Renosu Bianco è un vino bianco naturale sardo dal profilo aromatico ricco e sorprendente, perfetto da gustare fresco per esaltarne l’equilibrio tra acidità vivace e dolcezza avvolgente. Il nome "Renosu", che in sardo significa sabbioso, richiama la natura dei terreni da cui provengono le uve.

Alla vista si presenta con un'affascinante tonalità oro ramato, chiara e brillante. Al naso sprigiona profumi intensi e raffinati di pera matura, pesca tabacchiera, fiori bianchi, finocchietto selvatico e macchia mediterranea, uniti a delicate note di pasticceria, burro e cannella. Il bouquet è completato da freschi richiami salmastri che evocano il mare.

Al palato, il sorso è morbido, pieno e armonico, con una persistente scia sapida e un finale mielato e floreale. Un vino quotidiano, ma di grande finezza ed espressività, capace di coniugare semplicità e carattere.

Perfetto con piatti a base di pesce dal gusto deciso, risotti cremosi, formaggi di media stagionatura, ma anche con tempura, quiche di verdure, creme di legumi con frutti di mare e ricette della cucina asiatica leggera, come il thai non troppo speziato.